Origine de la propriété

Origine de la propriété

Le vignoble du Château Roc de Cayla est issu en partie à l’origine, de l’ancien domaine du Château Cayla...

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Hommage à Jean LANOUE

Hommage à Jean LANOUE

Mon père aimait les gens, ses qualités humaines étaient reconnues

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La taile de la vigne

La taile de la vigne

Cette tâche nous occupe durant toute la saison hivernale, en période de repos végétatif

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L'epamprage

L'epamprage

Ce travail s’effectue au printemps, au début de la végétation...

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La taille en vert

La taille en vert

Afin de produire des vins de qualité, certains paramètres agronomiques doivent être respectés...

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Le traitement des vignobles

Le traitement des vignobles

Depuis que les vignes existent, des traitements doivent être appliqués afin de lutter contre diverses maladies

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Le décompactage

Le décompactage

Avec des formes de vie nouvelles et des mentalités qui changent, les choix deviennent différents...

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Le racotage

Le racotage

Cette opération consiste à remplacer les pieds morts...

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Le broyage des sarments

Le broyage des sarments

Les bois ne servant plus, ayant été retirés du plan de palissage, sont disposés au sol entre deux rangs ;

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Le défonçage

Le défonçage

Ce travail reste une étape importante ; il est le dernier avant la nouvelle plantation.

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Le semis d’engrais

Le semis d’engrais

Pour la production d’une récolte, chaque plante a besoin d’éléments fertilisants qui sont puisés dans le sol ; certains se régénèrent naturellement, une partie de l’humus avec le feuillage des vignes

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La tombée des bois

Le travail de taille fait, les bois ayant été le support de la récolte passée sont retirés du plan de palissage...

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