LE BLOG

La vigne

L’élevage en fût de chêne

Le fût a toujours été lié à la production des vins ; il représente en tout premier lieu un élément de stockage et dans bien des cas, il sert à améliorer la qualité des vins au cours de leur élevage. Dans le vignoble Bordelais, le fût est appelé barrique, sa contenance...

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La tonte des vignes

Dans notre région, la vigne y est cultivée depuis de bien nombreuses années. Beaucoup de choses changent, les largeurs de plantations, les hauteurs des ceps et celle du palissage, d’autres éléments évoluent avec la conduite de l’entretien des sols ; toutes les...

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Le racottage

Cette opération consiste à remplacer les pieds morts. Le nouveau cahier des charges qui régit nos vignobles d’Appellation d’Origine Contrôlée nous impose la replantation des pieds manquants, faute de quoi, lors des inspections, les parcelles ne présentant pas la...

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Le décompactage

Depuis que la vigne existe, la conduite des ceps reste similaire avec des travaux dont les  étapes répétitives se déroulent tout au long de l’année. Avec des formes de vie nouvelles et des mentalités qui changent, les choix deviennent différents ;  boire du vin...

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Le traitement des vignobles

Depuis que les vignes existent, des traitements doivent être appliqués afin de lutter contre diverses maladies qui, selon certains critères rencontrés et  aidés par une météo favorable, le mildiou, le black- rot et l’oïdium peuvent détruire toute une récolte. Pour...

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La taille en vert

Afin de produire des vins de qualité, certains paramètres agronomiques doivent être respectés ; il faut savoir qu’un mètre carré de feuillage est obligatoire pour mener à bien la maturité et la bonne évolution d’un kilo de raisin, pour cela, une hauteur de palissage...

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L’épamprage

Ce travail s’effectue au printemps, au début de la végétation ; il consiste à éliminer toutes les pousses inutiles appelées gourmands ou pampres se situant de la base du cep jusqu’au cœur de la zone fructifère. Ce travail était uniquement manuel ; depuis quelques...

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Le semis d’engrais

Pour la production d’une récolte, chaque plante a besoin d’éléments fertilisants qui sont puisés dans le sol ; certains se régénèrent naturellement, une partie de l’humus avec le feuillage des vignes qui tombe au début de l’hiver ainsi que l’herbe tondue tout au long...

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Le broyage des sarments

Le  travail manuel de tombée des bois est décrit dans un autre chapitre. Les bois ne servant plus, ayant été retirés du plan de palissage, sont disposés au sol entre deux rangs ; ils sont ensuite pulvérisés avec un broyeur à marteaux ; ces sarments se décomposent sur...

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Le pliage

Après la taille et la descente ou tombée des bois, c’est la dernière opération  manuelle de l’hiver qui consiste à positionner et à attacher l’aste ou la latte, bois de support de la future récolte, dans un  plan horizontal, sur le fil de fer le plus bas de...

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Nos loisirs

La passion pour la chasse

Je suis chasseur de palombes aimant aussi la chasse en plaine en compagnie d’Anys, mon setter Anglais ; je suis passionné d’aéronautique ; mon épouse Marie-Claude aime jardiner, ramasser des champignons et également recevoir tous nos amis...

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Patrouille de France

La passion pour l'Aviation Patrouille de France Le site officiel http://www.patrouilledefrance.fr/   Marie-Claude et Jean-Marie Lanoue Quatre chemins 33760 Soulignac Téléphone: 05 56 23 91 13 Portable : 06 80 62 51 89   05 56 23 91 13 06 80 62 51 89 contact...

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Je suis chasseur de palombes aimant aussi la chasse en plaine en compagnie d’Anys, mon setter Anglais ; je suis passionné d’aéronautique ; mon épouse Marie-Claude aime jardiner, ramasser des champignons et également recevoir tous nos amis clients.   [gallery...

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